Photo - Ekattor TV

চুয়াডাঙ্গার সিঙাড়া গ্রাম

গ্রামের নাম এখন সিঙাড়া গ্রাম হলেও আসল নাম চারুলিয়া। চুয়াডাঙ্গার দামুড়হুদায়। এই গ্রামে নাকি প্রকাণ্ড আকারের সিঙাড়া পাওয়া যায়। এগুলোর ওজন ৫০০ গ্রাম থেকে দুই কেজি পর্যন্ত। পাঁচশ গ্রাম ওজনের সিঙ্গাড়ার দাম ১৫০ টাকা, এক কেজির ৩০০ এবং দুই কেজির ৬০০ টাকা। এগুলো একা খাওয়া যায় না – দল বেঁধে খেতে হয়।
দুই কারিগর শখের বসে এই সিঙাড়া বানানো শুরু করলে, এখন এগুলো অফলাইন ও অনলাইন দুই জায়গাতেই ভাইরাল। আছে আলু, ডিম, মাংস, বাদাম, কিসমিস ও চেরি ফল এবং প্রায় ৪০ পদের মসলা।
গুড নিউজ ইজ – কারিগরদের আয় অনেক বেড়ে গেছে; আর ব্যাড নিউজ হচ্ছে – সিঙ্গাড়া মোটেই স্বাস্থ্যকর খাবার নয়…
ছবিঃ একাত্তর টিভি

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *